Сотейник Edenberg EB-13076 с крышкой и антипригарным покрытием, индукционный, 24 см

Сотейник (глубокая сковорода) Edenberg EB-13076 сочетает свойства кастрюли и сковороды. Диаметр 24 см, высота стенки 7 см, объем 3,2 л, в комплекте стеклянная крышка. Вместимости достаточно для приготовления пищи на 4–6 человек.

Назначение и блюда

Сотейник предназначен для домашней кухни, кафе и заведений HoReCa. Подходит для приготовления:

• мясных и овощных тушеных блюд;
• соусов и подливок;
• ароматных ризотто и плова;
• морепродуктов на сковороде;
• сочных стейков, отбивных и пасты;
• гарниров;
• супов-пюре.

Способы приготовления

Посуда подходит для жарки, легкой жарки, глубокой жарки (фритюра), варки, бразирования и томления на медленном огне.

Конструкция: три слоя

Корпус имеет трехслойную композитную конструкцию:

• внутренний слой — пищевая нержавеющая сталь 18/10 (304) с текстурированной поверхностью;
• средний слой — алюминиевый сердечник для оптимального распределения тепла;
• внешний слой — магнитная нержавеющая сталь с полированным покрытием.

Антипригарное покрытие

Внутренняя поверхность имеет износостойкое антипригарное сотовое покрытие Teflon, устойчивое к царапинам. Благодаря ему для приготовления требуется минимум масла или его вовсе не требуется, что позволяет готовить полезнее и сохранять пищевую ценность продуктов. Покрытие позволяет использовать металлические кухонные лопатки.

Индукционное дно с капсульной конструкцией

Многослойное дно содержит встроенную алюминиевую пластину, которая быстро и равномерно распределяет тепло без горячих точек и предотвращает пригорание. Дно ускоряет восстановление температуры после добавления продуктов и накапливает тепло, поэтому блюдо остается теплым и после выключения плиты.

Ручки и стеклянная крышка

• Две прочные эргономичные ручки из нержавеющей стали на заклепках, разработанные так, чтобы не нагреваться во время приготовления.
• Жаростойкая закаленная стеклянная крышка с паровыпускным клапаном, который регулирует пар без поднимания крышки.
• Ручка крышки из нержавеющей стали.

Дизайн и мерная шкала

Внутри посуды встроена мерная шкала для контроля объема; на фото видны отметки 2,0 л, 1,0 л и 0,5 л. На нижней стороне дна нанесен гравированный темный рисунок в виде солнечного луча и волн с декоративной рамкой в форме листьев. В центре размещен овальный знак с логотипом Edenberg и слоганом «Decorate Your Kitchen» и иконками совместимости с варочными поверхностями. На основе также есть круглый логотип EB.

Совместимость и эксплуатация

Сотейник подходит для всех типов варочных поверхностей: индукционных, газовых, электрических, стеклокерамических и галогенных. Можно использовать в духовке при температуре до 220°C. Пригоден для мытья в посудомоечной машине.

Характеристики

• Бренд: Edenberg
• Модель / артикул: EB-13076
• Штрихкод: 6900520130765
• Тип: глубокий сотейник с крышкой
• Диаметр: 24 см
• Высота: 7 см
• Объем: 3,2 л
• Материал корпуса: трехслойная композитная конструкция (нержавеющая сталь 18/10 (304), алюминиевый сердечник, магнитная нержавеющая сталь)
• Дно: многослойное индукционное капсульное дно с текстурированной сотовой поверхностью
• Внутреннее покрытие: износостойкое антипригарное сотовое покрытие Teflon
• Крышка: закаленное жаростойкое стекло с паровыпускным клапаном и ручкой из нержавеющей стали
• Ручки: две эргономичные ручки из нержавеющей стали на заклепках
• Совместимость: индукционная, газовая, электрическая, стеклокерамическая, галогенная плита
• Духовка: до 220°C
• Посудомоечная машина: да
• Цвет: стальной / серый
• Страна регистрации бренда: Германия
• Страна производства: Китай

Комплектация

• Сотейник с антипригарным покрытием;
• стеклянная крышка;
• фирменная подарочная коробка.

Правила ухода

• Перед первым использованием вымойте посуду теплой водой с жидким моющим средством и вытрите насухо.
• Перед приготовлением добавьте 10 мл масла, чтобы пища не прилипала и тепло распределялось равномерно.
• Не используйте острые ножи и металлические ложки; для продления срока службы рекомендованы силиконовые или деревянные приборы.
• Избегайте резких перепадов температур: не ставьте холодную сковороду на разогретую плиту и не наливайте холодную воду в горячую.
• Не перегревайте пустую посуду на сильном огне без жидкости, чтобы избежать потемнения или желтых пятен.
• Не используйте металлические губки, проволочные мочалки и абразивные порошки.
• Для удаления накипи, потемнения или стойких остатков вскипятите в сотейнике воду с белым уксусом или раствором лимонной кислоты в течение 3–5 минут, затем промойте теплой водой и вытрите насухо. Также можно использовать средство для удаления пятен в порошке.